变色pH测试的局限性

pH试纸

我们出于各种原因测量pH值。从确保游泳池水中的氯是一种有效的消毒剂,确保发酵食品可以安全食用,以及许多其他原因,维持良好的pH值对我们每天所做和使用的许多事情至关重要。

由于pH非常重要,我们需要确保我们的测试准确无误。虽然常见的pH测试如化学测试试剂盒和pH条带简单且便宜,但它们会遇到一些可能导致结果不准确的问题。

为什么我们测量pH值?

pH值

pH代表“ 氢的潜力”  ,是对物质的酸性或碱性(碱性)的测量。根据含水样品(含水物)中的离子活度进行读数。pH值范围从0到14,其中0为最酸性,14为最基本; 纯水是完全中性的,pH值为7。

测量pH值的原因有很多,所需的pH范围取决于您想要达到的效果。珊瑚礁水族箱的pH值应为8.0-8.3,以保持鱼类和珊瑚的健康; 你想要啤酒醪的pH值在5.2到5.6左右,以防止细菌滋生,保持酵母的健康; 并且期望的土壤pH范围将根据气候,植物类型和一些其他因素而变化。

在某些情况下,读取一般pH值范围可能没问题,但对于大多数应用程序,您希望测试进入相当小的窗口。有很多方法可以测试pH值,但哪种方法最适合你?

用配色方法测试pH值

pH试纸条

当您听到“pH测试”时,您可能会想到的第一件事是高中化学类的纸条,或者用于测试池水的试剂滴的化学试剂盒。这两种测试pH的方法都可以根据导致颜色变化的化学反应得出结果。当您的纸张或液体样品改变颜色时,您将其与提供的颜色指南相匹配并获得您的pH读数。这些测试都很容易且执行起来很便宜,但是它们的准确性会降低成本。

正如我们之前所说,许多最佳pH范围都在一个非常狭窄的窗口内,这些类型的测试提供了更广泛的范围 - 通常从.25到一个完整的pH点!其他一些因素,如套件的年龄,以及暴露在空气,阳光和极端温度下,都会影响读数的准确性。

然而,这些pH测试中准确性的最大问题是伴随颜色匹配的主观性,以及人类如何以不同方式感知颜色。

色彩主观性

pantone颜色色板

在人与人之间以及在不同环境中感知颜色的方式将因多种原因而变化。(看看几年前那张病毒式连衣裙照片发生了什么。)

颜色并不像大多数人想象的那样客观。我们将事物视为某些颜色,因为我们所看到的物体吸收并反射光线的方式。苹果是红色的,因为它反射光的红色波长并吸收所有其他光; 黑色物体吸收所有光线,而白色物体反射所有光线。当不同的人看到一个物体时,他们的大脑可以不同于下一个人处理这些光反射。

外部元素也会改变颜色的显示方式,这是另一个可能干扰使用颜色匹配pH测试的因素。环境中光线的数量和类型以及附近的其他颜色,甚至疲劳都会影响您对颜色的感知。

由于这些原因,颜色匹配pH测试的结果可能会有很大的变化,这取决于谁在进行匹配,你站在什么样的房间,甚至是一天中的时间。

你对配色有多好?拿这个测验找出来!

pH颜色匹配的替代品 

为了获得最准确的pH值结果,数字测试方法如pH袋测试仪或pH计和电极是最好的方法。市场上有许多不同类型的数字pH计,适用于任何应用或预算。

口袋测试员

HI98100 Checker pH口袋测试仪

口袋pH测试仪是一种简单的一体化pH测试仪器。测试仪的范围可以从较便宜的通用仪表到更具体的版本,以用于更专业的用途。

如果您正在测试非磨蚀性且温度相对温和的样品,那么简单的一键式pH测试仪将非常适合您。自动校准和可更换电极使这种类型的测试仪易于维护。

如果您担心将测试仪放在大型样品中,例如水池,那么防水测试仪会让您高枕无忧。虽然防水测试仪没有可更换的电极,但它们的确具有可再生的布料接头,可以让您不时刷新电极并使其保持新的工作状态。

便携式pH计

HI9814便携式水培酸度计

便携式pH计比口袋测试仪更昂贵,原因有几个。仪表本身要大得多,与测试仪不同,电极通过电缆或电线连接到仪表。许多产品还具有比测试仪更多的功能,具体取决于您使用哪种Cal Check,一种专用电极,或者除了pH之外还能够测试其他参数。

便携式仪表通常比口袋测试仪更专业,因为它们配备了特定于您测试的电极和设置。便携式仪表是希望通过测试更加具体的测试人员的一步。

无线pH计

HALO无线pH计

像HALO这样的无线pH计  是那些想要从测试仪升级但尚未准备好便携式仪表的人的理想选择。使用HALO,您已经拥有了适用于iOS或Android的Hanna Lab App的口袋里的pH计。(立即下载以在演示模式下试用HALO!)您需要做的就是决定哪几种HALO型号适合您,并通过蓝牙将其连接到手机或平板电脑。

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在我们39年的经营历程中,汉纳团队已经看到了很多好的(和坏的)pH测量实践,所以我们编制了一份关于pH测量的十大错误的清单,以及关于该做什么的建议。

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